黑龙江大庆卧龙湖“龙江第一鲫”让俄罗斯人赞不绝口

●八一农大专家评价说,大同卧龙湖里的鲫鱼是纯正的野生鲫鱼,属野生鲫鱼中的贵族

●这种鲫鱼的肉质特别鲜美,就连对鱼不太“感冒”的俄罗斯人,吃过都喊“哈拉少”

  大庆,襟两江,带百湖。水域辽阔,水产丰富。鲫鱼,是众多水产中最平常的品种。叫个水面,就有这种鱼。可是,很少有人知道,大同的卧龙湖里,藏着一种特殊的鲫鱼。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp八一农大的专家,称它为纯正的野鲫,鲫鱼中的“贵族”。钓过这种鱼、吃过这种鱼的人,都不约而同地称它为“龙江第一鲫”。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp天降卧龙砸出大湖

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp卧龙湖,地处大同区祝三乡。水域面积,6000多亩。在祝三乡一带,流行着一个关于大湖成因的传说。相传,很久以前,祝三乡北侧,有条河。河中,住着一条黑龙。天旱时,黑龙造雨,润泽大地。汛期时,黑龙兴风,吹散乌云。有了黑龙庇护,祝三一带,年年风调雨顺。农民们,过着富足的生活。可是,好景不长,祝三的富足,被一个狐妖听说了。狐妖来到祝三一看,这地方真是富啊。家家牲畜成群,户户屯粮满仓。狐妖相中了这地方,干脆不走了。它开始施妖术,让祝三遭遇干旱,大地颗粒不收。农民们没办法,只能杀猪宰羊,去孝敬狐妖。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp狐妖天天好吃好喝,还不满足。这败家玩意儿,还要霸占乡里的妙龄女子。这事儿,很快传到了黑龙耳朵里。黑龙为保一方平安,要为农民们造福。它使出浑身解数,要造雨解旱。黑龙盘旋在祝三上空,聚集了厚厚的云层。可是,它刚要降雨,就被狐妖用妖术给搅黄了。没办法,黑龙只好继续在空中拼命搅水造云。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp搅了三天三夜,黑龙用尽了自己所有的法力。但,还是被魔高一丈的狐妖,给破坏了。黑龙也因用尽全力,而从空中跌落,死在了地上。后来,东海龙王,听说了这事儿。龙王派出了无数龙兵龙将,制服了狐妖。祝三乡,又恢复了往日的富庶。黑龙落地而死的地方,被砸出了一个大坑。龙王派龙兵龙将降雨时,大水把大坑填满,形成了一个卧龙形状的大湖。祝三人民为了纪念黑龙,把这个大湖,起名为卧龙湖。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp湖中鲫鱼竟是贵族

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp传说,毕竟是传说。卧龙湖的真实来历,记者已无从考证。但,从当地人口中,还是听来了不少卧龙湖的故事。刘玉喜,从小在卧龙湖边长大。他常听老辈人说,这卧龙湖,原来就是个碱泡子。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp以前,水里碱度太高。鱼虾在里面,根本活不了。后来,下了一场大雨。大雨连降三天三夜,祝三乡不少地方都受灾了。水退之后,人们发现,卧龙湖水,变清澈了。水草、硅藻,一点点长了起来。接着,人们在水里,发现了鱼。那鱼,一水儿的小鲫鱼。接着,卧龙湖里的鲫鱼,越来越多。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp当地农民,不少都改行,当起了渔夫。卧龙湖鲫鱼,炖着吃鲜,炸着吃香。吃过的人,都说好吃。拿到市场上,卖得贼火。这鱼,在大同、肇州一带,名气越来越大。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp卧龙湖的鲫鱼,为啥这么好吃?紧邻卧龙湖的建全村村支书赵军,对这事儿一直挺纳闷。这人,爱较真儿。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp几年前,他带着卧龙湖鲫鱼,去了趟八一农大。八一农大动物学院的专家,给鲫鱼做了鉴定。鉴定结果表明,卧龙湖鲫鱼的蛋白质含量高于大庆其他水域的鲫鱼。专家又亲自来了趟卧龙湖,对湖水水质进行了鉴定。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp原来,这卧龙湖湖水,富氧量高,浮游生物充足。其水质特别干净,可作为水源地使用。好水,出好鱼。专家最后下了结论:卧龙湖鲫鱼是纯正的野生鲫鱼,属野生鱼中的“贵族”。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp卧龙鲫鱼钓迷宝贝

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp卧龙湖的野生鲫鱼,得到了专家的认可。卧龙湖,名头更响了。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp大庆钓迷们,把这鱼当成了宝贝。老钓迷们,都喜欢钓鲫鱼。技术含量高,能显出本事儿来。而卧龙湖的鲫鱼,纯野生,野性十足。三四两的小鲫鱼,得长两三年。不少钓迷为了到卧龙湖钓鱼,开始拉关系,找熟人。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp新村的张先生,就是其中一位。张先生今年49岁,从小在松花江边长大。四五岁起,他就开始学钓鱼。长大后,更是钓遍了大江南北,参加过不少钓鱼比赛。人家那套钓鱼设备,价值好几万。钓的鱼多了,张先生也有了境界,“在钓不在鱼”。人家,钓的是清风,钓的是白云,钓的是闲适。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp听说了卧龙湖的龙江第一鲫后,张先生有点手痒。托了几位熟人,他才来到了卧龙湖。刚开始,张先生像往常一样,拿了把短竿,悠然地抛竿。看漂时,还点上了一根烟,一副悠闲模样。可当第一条鲫鱼咬钩后,张先生一提竿才发现,这里的鱼,实在是太野了。一条二两多的小鲫鱼,劲头相当大。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp那感觉,有点像小时候在松花江钓野生江鲫。鱼出水面后,张先生看了看,更兴奋。那鲫鱼,背黑鳍白,细身银鳞。这下,张先生来了精神,他知道,这是真正的好鱼。这位老钓将,拿出了高科技探鱼器,祭出了五千多元一把的高档鱼竿。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp跟他同来的朋友都说,让老张这么兴奋,可是好多年没见着了。接着,张先生开始专心钓鱼。那架势,像是在进行着一场战斗。每钓上一条鲫鱼,张先生都会稀罕地念叨:“来吧,宝贝儿!”

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp串烧鲫鱼征服老外

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp卧龙湖的野生鲫鱼,钓着爽,吃着更香。美食家,把这里当成了天堂。平时,常有人到卧龙湖边的饭店吃鱼。就连嘴刁的人,对卧龙湖鲫鱼,都赞不绝口。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp大庆有位老板,姓李。这位家大业大,富甲一方。招待宾朋,宴请客人,去的都是五星级饭店。山珍海味,李老板天天吃。好吃的吃多了,也养成了嘴刁的毛病。能让他说出好吃的东西,很少。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp可是,第一次来卧龙湖,他竟被这里的鲫鱼给迷住了。卧龙湖的渔民,开发出了一道特色美食——串烧鲫鱼。李老板,本不是爱吃鱼的人。可见到串烧鲫鱼,还是忍不住拿起一串,尝了尝。这一尝,刹不住车了。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp一串鱼,眨眼间就被他撸没了。就连那竹签子,他都嗍喽了半天。桌上的一盘串烧鲫鱼,几乎都进了他的肚子。吃完后,李老板也不顾风度,抹了抹嘴上的油,吧唧着嘴说:“好吃,真好吃!”得意这串烧鲫鱼的,还有俄罗斯人。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp去年,一伙俄罗斯人,到大同区考察。负责接待的,把招待宴,安排在了卧龙湖边。本来,俄罗斯人吃鱼,算不上厉害。可是,这几位,见到卧龙湖的串烧鲫鱼,都红眼了似的。三个人,足足吃了六盘。其中有一位,考察结束后,又来了趟大同。人家这回来,不为公事,只为吃鱼。路上,他还对陪同的翻译说,想起卧龙湖串烧鲫鱼的美味,经常忍不住要流口水……小小鲫鱼富了一方

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp这几年,卧龙湖鲫鱼,名头越来越响。湖边的人,都跟着借了光。附近村屯的农民,当起了临时渔民。春天种完地,就到卧龙湖打工,帮忙撒网。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp每个月,能多挣近两千多。原来的老渔民,大多改行了。人家,几乎都当起了老板。在卧龙湖边,开起了饭店,烧烤店……奔着卧龙湖来吃鱼的人,越来越多。这些酒店,生意都不错。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp规模大点的饭店,一顿饭最多能招待四百多人。就连小烧烤店,一天的纯利润,也都300多元。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp野生鲫鱼,富了一方人家。这里的人,对卧龙湖,保护得也非常好。每天,有人负责巡堤,有人负责勘测水质。他们知道,只有保护好水质,湖里的野生鲫鱼才能长得欢。他们的鲫鱼财,才能发得更长久。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp记者&nbsp王旭初