今年黄金鲫鱼价格大涨 科技员提醒不要高密度养殖

  由于禽流感的影响,很多市场的禽类交易趋于停滞,这让蔬菜和水产品走俏起来。目前,不少水产品正处在青黄不接的阶段,价格涨幅比较大。尤其是鱼价涨得比较多,养殖户卖鱼积极性很高。近日,连云港(601008)市水产科技入户指导员来到连云港市聚发水产养殖公司走访养殖户,了解到大多数养殖户今年都成倍地向鱼塘投放了黄金鲫苗种,希望来年有个高收益。

  “黄金鲫”属鲤形目。是鲤、鲫杂交而育成的优良品种。与普通鲫鱼相比,其最大优点是含肉率高,营养价值高,抗病力强。此外,黄金鲫很少有暴发性、突发性的病害发生,容易养殖。今年,黄金鲫的价格已经涨到了每斤6至7元,养殖黄金鲫的养殖户收入大幅度提高,由此引发了养殖户开始扩大规模养殖黄金鲫。

  如果采取高密度养殖,每亩水塘投放5000尾鱼苗,可以收获5000斤黄金鲫,除去成本,每斤黄金鲫一元利润没问题。但是水产科技入户指导员不建议养殖户采取高密度养殖,因为这样容易发生缺氧造成成鱼大量死亡。“建议大家采取低密度养殖,每亩水塘投放3000尾鱼苗,获利3000元比较稳当。”

  水产科技入户指导员表示,每次鱼的价格高涨都会引起养殖户的大规模养殖热潮,也同时伴随着来年的价格暴跌,导致大批的养殖户存塘鱼卖不出去,从而也影响了渔业生产的健康、持续发展。希望广大养殖户科学合理投放苗种,不要盲目跟风,理智安排渔业生产,规避不必要的风险,从而保证养殖生产持续健康地发展。同时,我市将积极引导养殖户引进新品种,创新养殖模式,合理投放苗种,科学安排养殖生产,为养殖户做好示范作用,稳定生产秩序,助推科技入户工作有序、健康地发展。

  据了解,黄金鲫的优势就是生长速度快,抗病性好,但缺点是体型不好,老百姓购买欲望不强。“这是致命的缺点,其实肉质还是不错的,就是卖相不好看”。水产科技入户指导员建议,八九月份养殖户可以投放一斤二三十条的鱼苗或者在过冬前投放二三两一条的鱼苗,基本可以确保第二年四五月份的时候上市,“每年四五月份全国鲫鱼整体缺货,价格比较高,这是黄金鲫养殖户一个很好的思路”。

  记者 宋杰 通讯员 夏正周

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